1. Roscón de Reyes
它是圓形海綿蛋糕，稱為Roscón del Rey，是最著名的聖誕節甜點之一。 它的名字來自1月6日的三皇節，那天人們通常會吃它。 用麵粉，牛奶，雞蛋和焦糖水果製成； 餡料可以是奶油，巧克力，松露巧克力，鮮奶油和焦糖。 它帶有一個豆子和一個小人像：發現豆子的人必須支付這個Roscón del Reyes，而發現小人像的人則被冠以“ROSCON DEL REYES ”的稱號。
2. Turrón
在整個安達盧西亞，您還會發現另一種聖誕節甜點，那就是美味的牛軋糖，其主要成分是烤杏仁和蜂蜜。 牛軋糖可以是硬的（ALICANTE 版本）或軟的（Jijona版本），並且有多種，例如巧克力，白巧克力，椰子牛軋糖等等。
3. Mantecados
Mantecado是安達路西亞最著名的聖誕節甜點之一，有人說它首先出現在ANTEQUERA麵包店或塞維利亞省Estepa的聖誕節糖果中。 它的奇怪起源與16世紀過量的穀物和豬油有關 Mantecado的名稱源自“黃油”，由麵粉，黃油，糖和蛋清製成。 然後用肉桂，杏仁，巧克力或檸檬調味。 儘管它全年發售，但在聖誕節期間才達到銷售高峰。
4. Polvorones
Polvorón圓餅是Mantecado的一種變種，其與Mantecado的區別在於麵粉更多，沒有蛋清，有杏仁內餡。 Polvoron僅在聖誕節期間食用，獨特地用彩色紙包裹，打開時通常會碎裂。
5. Alfajores
這倨安達盧西亞聖誕節甜點有堅果和蜂蜜、杏仁，形成了糖果，可以在裡面塞滿蜂蜜麵團。 Alfajor的起源與Ál-Andalus有關，因為阿拉伯人的統治對西班牙南部產生了巨大影響。 該名稱來自al-hasu，意為“填充”。 在最受歡迎的Alfajor中，加的斯CADIZ的Medina Sidonia脫穎而出，它由蜂蜜，杏仁，堅果，麵粉，麵包屑和香料製成。 單獨出售，每片重達500克。
6. Roscos de vino
它的名稱來自馬拉加MALAGA特有的甜葡萄酒Moscatel。 塞拉利昂尼維斯山脈( la Sierra de las Nieves,)的蒙達（Monda）是最著名的品種。 它們由麵粉，黃油，杏仁，肉桂，芝麻，茴香和丁香製成。
7. Hojaldrinas
它的名稱類似於Mantecados和polvorones，其名稱來自內部的酥油層。 裡面添加了白葡萄酒和橙汁，使酥皮糕點成為最豐富的聖誕節糖果之一。
8. Pestiños
它是安達盧西亞所有宗教慶祝活動中的代表。 儘管它們是在聖週期間特別準備的，但您也可以在聖誕節來臨時找到它們。 它們是用小麥粉，油炸，蜂蜜或糖準備的，具有獨特的形狀，因此易於識別：一個正方形，兩個角相互折疊。
大家下次在聖誕節期間造訪西班牙，一定要買來嚐試一下喔!