來到格拉納達就是要吃Tapas！Tapas是所謂的下酒小菜，最一開始只要在西班牙酒館點酒，餐廳就會免費供應Tapas，不過演變到現在，西班牙其他地區的Tapas都需要另外付費，而格拉納達是目前西班牙僅存的城市，喝酒還有免費Tapas的天堂！—tsino
那麼格拉納達的TAPAS 傳統又有什麼特別?哪些餐廳可以吃到最正宗的地道TAPAS?
SOURCE: Canal Andalucia Turismo
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西語字幕
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Granada es bien conocida por su ambiente, sus cañas...
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...y sus tapas que acompañan gratis la bebida.
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Entramos en las Bodegas Castañeda...
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...uno de los rincones con más solera(傳統的) de la ciudad...
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para descubrir, el secreto de sus tablas y sus vinos.
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"Aquí lo más típico que hay desde hace 100 años...
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...hasta hoy mismo, es el vermut y el Calicasas...
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...el vermut se trabaja como antiguamente (以前)
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.lleva un toquecito de( a touch of ) ginebra(杜松子酒), el vermut y un poquito de sifón(碳酸水)
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Mi compañero está preparando un Calicasas...
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...que lleva ocho tipos de bebidas, vino dulce, vino seco, vermut...
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...un poquito de (a little bit of ) ron, un poquito de ginebra, un poquito de coñac
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...un poquito de licor de naranja, y un toque de sifón.
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El secreto está en las cantidades y en la forma de echarlo...(lo 在這裡指的是 Calicasas裡面的材料)
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...todos los camareros no lo preparan igual".
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Granada es ciudad universitaria...
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...y un sitio emblemático( 象徵性的) para tomar algo, es la Calle Navas...
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...en el número 28 se encuentra, desde 1942, el Bar Los Diamantes.
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Otro lugar de referencia, es La Casa de Todos...
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...el bar de los mil y un bocadillos (潛艇三文治)
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"En las tascas (酒吧)de Granada pides una bebida...
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...y se te obsequia ( 給)con una tapa...
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...nuestra especialidad es el "nosequé"...
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...que la gente viene de todos los sitios a comerse...
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...las habas(豆子) con jamón, y una salsita de tomate...
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...yo llevo 49 o 50 años detrás de un mostrador...(櫃檯)
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...y siempre he conocido la tapa...
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...de donde viene la tradición ya no lo se yo...
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.pero, siempre la he conocido"