兩年前獨遊德國時，在餐廳有很多傳統菜式，但總是見到份量太大，怕自己一人吃不完而不敢點，結果錯過了不少地道美食... 這次千里迢迢去到西班牙，早已跟自己說要豁出去，想食就食，嚐盡當地珍饈百味!
西班牙確是四處也有令人食指大動的美食。首先，各地當然有不同款式和價廉物美的 tapas 小吃。哥多華的 flamenquín 炸肉卷、炎夏裡特別滋味的 gazpacho 冷蕃茄濃湯、吃完「飽到上心口」的 tortilla 馬鈴薯蛋餅，皆是當地的必試菜式。而 mazapán 修道院杏仁甜糕，以及 turrón 牛扎糖，是代表性的伴手禮。
Turrón 牛扎糖
我的至愛菜式...
來到西班牙必吃的 paella 大鍋燉飯，以及在高海拔古城阿維拉 (Avila) 的烤羊排，皆是我的至愛，單是賣相已讓我垂涎欲滴了!
朋友說一客燉飯原來是二人份量，但其實我覺得剛好是適合我一人的份量
↑ 烤羊排 - 甫入口覺得偏鹹，後來卻越吃越滋味，肉質很嫩滑
美味絕倫的地道甜點: Churros con chocolate
不過讓我一試難忘的，就是這款油條配特濃朱古力漿甜點 churros con chocolate 了。
雖說是甜點，但聽聞西班牙人喜歡在早餐或下午茶點來吃。有別於在香港以白粥來配油條，這是把油條沾滿朱古力漿來吃，對於我真的是一種新食法。咬第一口，立即有很奇妙的香醇美味! 而油條外酥內軟，不太油膩，六條吃盡後已經很飽了。
我另外點了鮮奶，但我發現當地人習慣吃完油條後，把餘下的極濃朱古力漿一飲而盡! 於是我也「有樣學樣」，但我覺得太腬和太甜了! 無論如何，這款甜點是要親臨試過，才能知箇中妙處。
Churros con chocolate 在西班牙隨手可得，但在馬德里，聽聞在市中心的百年老店 Chocolateria San Gines 是最地道。
早上八點半來吃早餐，店內尚有幾張空桌，但坐下才一會兒已經全場滿座，門口已出現等點餐的人龍了。當中不乏外地遊客，可見這間小店確是聞名於世。
呷着啤酒，消暑降溫
前年在德國旅行時，幾乎每餐也有啤酒作為配搭飲料，而這次來到西班牙也是一樣。在餐廳甫坐下來，侍應總會先問我: "Would you like to order some drink, sir?"，而我的答覆多是 "Beer please"。
西班牙的啤酒品牌有 Mahou、Estrella Damm、Cruzcampo 等等，不過多是隨便點一種啤酒來試試，而我嚐過較特別的是檸檬味啤酒，也有一種 Mahou 喝後總是令我有幾分醉意。品嚐啤酒是歐洲旅行的樂趣之一，而且在這個酷熱和乾燥天氣下，喝杯啤酒亦有助清熱消暑。
這次在西班牙的飲食體驗環節，還有很多未曾嚐過的美食，最悔恨是在Segovia 錯過了馳名烤乳豬。不過，其實未嚐的又豈止得一碟烤乳豬呢? 將來再到訪西班牙的時候，定要品嚐這次錯過了的饈饌!
隨筆: 西班牙的夜貓文化
橫掃西班牙佳餚美酒的同時，亦見識了素有所聞的「夜貓」文化。無論在週末抑或平日，當地人也喜愛很晚才吃午餐和晚餐。夜晚九點半至十點甚至更晚，很多餐廳的室外茶座也座無虛席，大家邀約親友邊吃邊飲邊聊天，似是即使明早要上班也要不醉無歸，但其實也是享受生活的方式呢。
↑ 星期二晚十點鐘，人人繼續大快朵頤
入夜後，露天廣場也是越夜越熱鬧。有小販在廣場兜售玩具和販賣紀念品，也有表演者高歌賣藝，亦曾遇過樂團在餐廳露天茶座外表演。而我也試過像當地人一樣，晚上九點半才吃晚餐，這個時段就能感受到現場的熱鬧氣氛了。
樂團在餐廳外表演